مصادر فيتامين سى وماذا يحدث عند زيادة نسبته؟

من ضمن مجموعة الفيتامينات المختلفة يظل فيتامين سى من الأنواع التي تحصن الجسم وتحميه. إنه عنصر هام لقوة الجهاز المناعي. لكن دعونا نقول أن أهم مميزاته هي توافره بصورة كبيرة في الكثير العناصر الغذائية. فما هي أهم مصادره؟ سوف نتعرف عليها في هذا المقال.

أهم المصادر الطبيعية لفيتامين سى

يعتبر فيتامين سى من الفيتامينات التي لا يقوم الجسم بإنتاجها. كذلك من الصعب أن يقوم بتخزينها أيضاً. لكن الخبز الجيد أن مصادره الطبيعية كثيرة جداً بالإضافة إلى المكملات الغذائية التي تحتوي عليه. أما المصادر الطبيعية للفيتامين فهي كالآتي:-

الليمون

إذا هذا سر لا يخفى على أحد. الليمون من أهم مصادر فيتامين سي الطبيعية. لكن الأهم من ذلك أن ليمون واحدة توفر حوالي 92% من الاحتياجات اليومية للجسم من هذا الفيتامين.

الفراولة

تناول كوب واحد من الفراولة يومياً يوفر للجسم 99% من احتياجاته من الفيتامين. لذلك تعتبر الفراولة من أفضل الأطعمة التي تعمل على الوقاية من أمراض عديدة مثل السرطان والسكري.

الجوافة

تناول حبة من الجوافة بشكل يومي هو أفضل طريقة لمد الجسم بالفيتامين لزيادة المناعة. حيث تحتوي الحبة الواحدة على ما يقرب من 146% من احتياجات الجسم اليومية من فيتامين سي. لذلك ينصح الأطباء بتناول الجوافة بشكل يومي مما يعمل على تقليل نسبة الكوليسترول في الدم. كما أنها تقلل من ارتفاع ضغط الدم بنسبة كبيرة.

الكرز الهندي

الكرز الأحمر الهندي غني بفيتامين سى. وكوب واحد منه يحتوي على 800 جم من الفيتامين. لذلك يوصى بتناول نصف كوب من الكرز الأحمر بشكل يومي من أجل الحصول على نسبة كافية.

الزعتر

ربما لا نقدر الزعتر حق قيمته أو نعرف ما يحتويه من قيم غذائية مهمة. لكن الذي لا نعرفه أنه يحتوي على نسبة من الفيتامين أكثر من تلك التي توجد في البرتقال. وتناول 30 جم من الزعتر يعطي 50% من الاحتياج اليومي من فيتامين سي.

البرتقال

من المعروف أن البرتقال من الفواكهة التي تحتوي على هذا الفيتامين بصورة كبيرة. لكن ليس البرتقال فقط. حيث أن هناك الكثير من الأحماض التي تحتوي عليه مثل الجريب فروت واليوسفي وكذلك المندرين.

الفلفل الحار

الفلفل الحار ليس مصدر لإعطاء طعم فقط. لكن هو واحد من أهم الخضروات التي تحتوي عليه. لذلك فإن حبة واحدة من الفلفل تعطي الجسم 121% من احتياجاته.

فوائد فيتامين سى للجسم

كما قلنا من قبل أن فيتامين سي يعتبر من أكثر العناصر الغذائية المهمة للجسم وكذلك الجهاز المناعي. لكن فوائده من الممكن أن تتمثل فيما يلي:-

• يساهم بشكل كبير في تحفيز الجسم على إنتاج الكولاجين. كما أن تأثيره على صحة الجلد كبير للغاية.
• حماية الجهاز المناعي وتحفيزه بدرجة كبيرة.
• مهم لبناء النسيج الضام وعظام الأسنان.
• تقوية الأوعية الدموية.
• يزيد من عملية التئام الجروح.
• حماية الخلايا والحفاظ عليها.

ما هي نسبة فيتامين سي اليومية؟

من المهم أن يحصل الجسم على هذا العنصر من خلال الغذاء. ذلك لأنه لا يمكن تخزينه. أما بالنسبة للنسبة الصحية اليومية للبالغين فهي تصل إلى حوالي 40 ملجم من الفيتامين بشكل يومي.

أعراض تناول كمية كبيرة منه؟

قد يكون الحصول على نسبة أعلى من فيتامين سي من خلال المكملات الغذائية له بعض الأعراض الجانبية مثل:-

• الشعور بالانتفاخ.
• الإسهال.
• وجود ألم بسيط في المعدة.

للمزيد: 3 من أهم فوائد فيتامين د للاطفال الرضع .. وفوائده بشكل عام.