طريقة عمل الفول بالسجق وطريقه عمله في الساندوتشات

الفول بالسجق وجبة مصرية أصيلة يحبها الجميع ويطلبونها. كذلك في اليوم الذي تقررين فيه عمل وجبة مشبعة وفي نفس الوقت سهلة وموفرة لا تتردي في تقديمها لأسرتك. أما الخبر السعيد إن سندوتشات المدرسة سوف تكون لذيذة جداً إذا قمتي بحشوها به.

طريقة عمل الفول بالسجق

أهم ما يميز الفول بالسجق هو التحبيشة أو التتبيلة التي يتم خلطه بها. فهي التي تجعله لذيذ للغاية. كذلك فهو يقدم بجانب البطاطس المحمرة أو المكرونة. بل كذلك مع أي نوع من أنواع الخبز. أما الآن هي بنا نتعرف على الطريقة والمقادير.

المقادير

•  مقدار من الفول المدمس.
•  سجق اسكندراني.
• مقدار من السمن.
•  بقدونس مفروم.
•  ملح وفلفل حسب الرغبة.
•  بابريكا حسب الرغبة.
• ربع ملعقة زنجبيل.
• ملعقة ثوم مفروم.

خطوات التحضير

• ضعي قليل من السمن في الطاسة وقومي بشوي السجق حتى يتصفى من كل الماء داخله تماماً.
• قومي بإضافة البابريكا والزنجبيل والثوم المفروم وقلبي جيداً. 
• ضعي الفول على المقادير السابقة مع التقليب المستمر ثم قومي بوضع الملح والفلفل.
• على الوجه رشي البقدونس المفروم وقدميه ساخنا.

طريقة عمل سندوتشات الفول بالسجق

كذلك سندوتشات الفول بالسجق من السندوتشات الرائعة جداً. فهي مناسبة للمدرسة أو حتى النزهات القصيرة. لكن تأكدي من تصفية الصوص تماماً. وعندما يحب طفلك وجبة مدرسية مختلفة لا تخافي من تحضيرها. لأن طعمها سوف يكون جميلاً جداً. فضلا عن أنها سوف تغني الطفل عن تناول وجبات أخرى أو وجبات سريعة لأنها غنية بالبروتين وسوف تساعده على الشبع والحصول على الطاقة لأطول وقت.

المقادير المطلوبة

• مقدار من الفول المدمس.
•  سجق على حسب عدد الأشخاص.
• شرائح من البصل مقطعة رفيعة جداً..
• مقدار من الملح والفلفل.
•  ليمونة.
• مقدار من الجرجير.
•  سلطة طحينة.
•  زيت.

طريقة التحضير

• في البداية قومي بتجهيز السجق عند طريق تشويح البصل في الزيت حتى يتكرمل ثم ضعي السجق حتى يتشوح ويتغير لونه.
• قومي بإضافة الفول المدمس على السجق.
• ضعي عصير الليمون والملح والفلفل والجرجير وسلطة الطحينة.
• قلبي كل الخلطة جيداً.
• جهزي السندوتشات بالخبز الذي يفضله الأطفال وقومي بوضع السجق داخله.

للمزيد: 5 وجبات لذيذة للمدرسة ..سهلة ومش هتاخد وقت.