العرقسوس فوائده وأضراره و7 فوائد مهمة
ما هو العرقسوس
العرقسوس هو عشب معمر اسمه العلمي عرق السوس ، ارتفاعه من مترين إلى متر ، أوراقه بيضاوية ، قاع لزج ، أزهار زرقاء ، فاكهة قرنية ، تحتوي على بذور. في الداخل ، الجذر طويل ، والفروع سميكة ، والخارج بني والداخل أصفر ، والرائحة واضحة.
يتميز عرق السوس بطعمه الحلو ، ويستخدم كمادة محلية في العديد من الأطعمة والحلويات ، وقد استخدم كنبات طبي في الطب البديل لأكثر من ثلاثة آلاف عام ؛ لما له من فوائد طبية وعلاجية ، مثل المساعدة في علاج الكلى الألم والسعال والحموضة المعوية وعلاج الإمساك.
يأتي عرق السوس بأشكال عديدة ، بما في ذلك شاي الأعشاب وكبسولات الأعشاب المجففة. يمكن أيضًا صنع شراب عرق السوس من جذر عرق السوس ، وهو مشروب مرطب له العديد من الفوائد وغالبًا ما يتم تناوله في الصيف.
فوائد العرقسوس للبشرة
يحتوي جذر عرق السوس على أكثر من 300 مركب ، العديد منها له خصائص قوية مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات ، لذلك يستخدم مستخلص جذر عرق السوس لعلاج بعض الأمراض الجلدية مثل حب الشباب والأكزيما.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد التطبيق الموضعي لمستخلص عرق السوس في تقليل التورم والحكة الناتجة عن الالتهابات الجلدية أو الأكزيما أو الصدفية. قد يساعد أيضًا في تفتيح البشرة وحمايتها من الأشعة فوق البنفسجية.
فوائد العرقسوس الأخرى
تشمل فوائد عرق السوس أيضًا:
- في علاج قصور الغدة الكظرية ، يمكن أن ينظم عرق السوس عمل الغدد الكظرية لأن عرق السوس له خصائص مشابهة للكورتيزول ، وهو هرمون الإجهاد الذي تفرزه قشرة الغدة الكظرية ، والذي قد يقلل من الإجهاد.
- في علاج التهاب المفاصل الروماتويدي والنقرس ، قد يكون عرق السوس مفيدًا في علاج وتسكين آلام التهاب المفاصل بسبب آثاره المضادة للالتهابات ، ودوره في تقليل مستويات السيتوكينات المرتبطة بالالتهاب والتورم.
- يعالج أعراض انقطاع الطمث والمتلازمة السابقة للحيض ، حيث يحتوي عرق السوس على الايسوفلافون الذي يساعد على موازنة هرمون الاستروجين والبروجسترون في الجسم ، وبالتالي يخفف من الهبات الساخنة وتشنجات البطن. يمكن أن تساعد فوائد عرق السوس للنساء أيضًا في علاج مشاكل الخصوبة التي تسببها الاختلالات الهرمونية ، مثل تكيس المبايض.
- يمنع تسوس الأسنان يمكن أن يساعد جذر عرق السوس في منع تسوس الأسنان من خلال نشاطه المضاد للبكتيريا المرتبط عادةً بتسوس الأسنان ، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول الجرعة والاستخدام الأمثل لتحقيق هذه الفائدة.
- يقي من أمراض الكبد ، حيث يحتوي عرق السوس على الجلسرين الذي يعيد توازن إنزيمات الكبد وقد يساعد في علاج التهاب الكبد الوبائي سي المزمن الذي لا يستجيب للعلاجات الأخرى.
طرق استخدام عرق السوس
يمكن الحصول على فوائد عديدة لعرق السوس عن طريق استهلاكه وتحضيره بطرق مختلفة ، ومنها:
- قم بغلي ملعقة صغيرة من عرق السوس على النار مع كوب من الماء لمدة ربع ساعة ، ويوصى بطهيها مرتين في اليوم ويمكن استخدامها لعلاج التهاب الحلق.
- تناول مسحوق عرق السوس 3 مرات في اليوم لعلاج مشاكل المعدة.
- يمكنك خلط ملعقة كبيرة من عرق السوس وملعقتين كبيرتين من بذور الكتان وملعقتين كبيرتين من الشمر وتناول ملعقة صغيرة 3 مرات يوميًا لعلاج التهاب القولون والإمساك المزمن أو التهابات المسالك البولية.
أضرار عرق السوس وآثاره الجانبية
على الرغم من أن للعرق السوس العديد من الفوائد ، إلا أن الاستخدام المفرط أو طويل الأمد للعرق السوس قد يتسبب في الآثار الجانبية التالية:
- ارتفاع ضغط الدم لاحتوائه على نسبة عالية من الصوديوم.
- انخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم.
- سن اليأس.
- تفاقم بعض الأمراض التي تتأثر بالهرمونات الأنثوية ، مثل سرطان المبيض وسرطان الثدي والأورام الليفية الرحمية.
- انخفاض الرغبة الجنسية لدى الرجال لأن عرق السوس يؤثر على مستويات هرمون التستوستيرون.
- الضعف الجنسي لدى الرجال.
- قصور القلب المزمن.
- احتباس السوائل.
- صداع الراس.
- فرط التوتر.
- اعتلال دماغي.
- خلل في الهرمونات التي تفرزها قشرة الغدة الكظرية.
تشمل المواقف التي يجب فيها تجنب شرب أو استهلاك منتجات عرق السوس ما يلي:
- حساسية تجاه أحد مكونات العرقسوس.
- ارتفاع ضغط الدم.
- انخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم.
- مرض قلبي.
- ارتفاع ضغط العين.
- الفشل الكلوي.
- أمراض حساسة للهرمونات الأنثوية.
- أمراض الكبد وتليف الكبد.
- التهاب بطانة الرحم.
- عدم التوازن الهرموني.
من المهم ملاحظة أن عرق السوس ليس آمنًا للحوامل ويجب تجنبه. كما يجب الحرص عند تناول العرقسوس ، وعدم المبالغة في تناوله عند استخدامه مع مدرات البول والأدوية التي تسبب نقص بوتاسيوم الدم ، مثل الديجوكسين.
يجب ألا تزيد جرعات عرق السوس عن 75 مجم في اليوم ولا يجب تناولها لأكثر من أسبوعين ، لأن الجرعات العالية من عرق السوس قد تسبب انخفاضًا في مستويات البوتاسيوم في الدم بشكل يهدد الحياة.
القيمة الغذائية لعرق السوس
يحتوي عرق السوس على نسبة عالية من مركبات الفلافونويد ، والتي تعد المصدر الرئيسي للقيمة الطبية لعرق السوس لما لها من خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ، فضلاً عن تعزيز الجهاز المناعي الصحي.
يعتبر عرق السوس أيضًا مصدرًا غنيًا بفيتامين B1 أو الثيامين وفيتامين B2 أو الريبوفلافين وفيتامين B3 أو النياسين وفيتامين E. بالإضافة إلى العديد من المعادن الهامة ومنها الفوسفور والحديد والسيلينيوم والزنك.
يحتوي كل 100 جرام من عرق السوس على القيم الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية: 365 سعرة حرارية.
- ماء: 6.3 جرام.
- الكربوهيدرات: 93.55 جرام.
- السكر: 70 جرام.
- الدهون: 0.05 جرام.
- صوديوم: 50 ملغ.
- بوتاسيوم: 37 ملجم.
- كالسيوم: 3 ملجم.
- الألياف: 0.2 جم.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي عرق السوس على بعض المواد الفعالة الفريدة التي تلعب دورًا في الفوائد العلاجية لعرق السوس ، وهي:
- جليسيررهيزين 5-10٪.
- جليكوسيدات الفلافونويد.
- ليكويريتين.
- إيزوليكيريتين.
فوائد العرقسوس
باستخدام جذر نبات عرق السوس المجفف ، يُستخدم عرق السوس لعلاج العديد من المشاكل الصحية ، ومن أهم فوائد العرقسوس ما يلي:
فوائد عرق السوس للمعدة والقولون
يمكن لعرق السوس أن يعالج اضطرابات الجهاز الهضمي ، وتشمل فوائد عرق السوس للمعدة ما يلي:
- يسرع التئام بطانة المعدة في حالات التسمم الغذائي وقرحة المعدة والتهابات المعدة لاحتوائها على مواد ذات خصائص مضادة للالتهابات.
- يخفف آلام المعدة والغثيان والحرقة بسبب وجود مركبات الفلافونويد في جذر عرق السوس ، مثل الجلابريدين والجلابريدين.
- يساعد في علاج القرحة الهضمية ، حيث يساعد مستخلص عرق السوس في قتل بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري (H.Pylori) ، وهي أحد أسباب الإصابة بقرحة المعدة.
- تخفيف أعراض الارتجاع المعدي المريئي وحموضة المعدة حيث أن جذر عرق السوس يحتوي على حمض الجليسريك.
أما عن فوائد عرق السوس للقولون ، فهو يشمل علاج الإمساك ، وكذلك إمكانية تعزيز العلاج وتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون عن طريق تثبيط بعض الإنزيمات التي تحفز نمو الورم ، ولكن لا تزال هناك حاجة لمزيد من البحث حول استخدامه. من عرق السوس للوقاية من سرطان القولون.
فوائد عرق السوس لعلاج اضطرابات الجهاز التنفسي
عرق السوس من النباتات التي ينصح بها لعلاج أمراض الجهاز التنفسي لأنه يساعد في:
- يزيل البلغم ، حيث يعمل كطارد للبلغم ويساعد على طرد المخاط والمواد الأخرى من الشعب الهوائية والرئتين.
- يعالج السعال ونزلات البرد والتهاب الشعب الهوائية وبعض أمراض الرئة مثل السل.
- في علاج الربو ، يمكن أن يساعد عرق السوس في تقليل انقباض الشعب الهوائية ، مما قد يساعد في تخفيف أعراض الربو.
- منع التهاب الحلق بعد العملية الجراحية الغرغرة بمحلول عرق السوس قبل الجراحة بـ 1-15 دقيقة يمكن أن يساعد في منع أو تقليل شدة التهاب الحلق بعد الجراحة في المرضى الذين يتلقون أنابيب التنفس.
فوائد عرق السوس لعلاج السرطان
تساعد مادة البوليفينول الموجودة في العرقسوس في تحفيز موت الخلايا المبرمج ، لذلك قد يساعد العرقسوس في محاربة أنواع معينة من السرطان ، مثل سرطان الثدي.
يمكن للعديد من المركبات النباتية ذات الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات أن تبطئ أو توقف نمو الخلايا السرطانية ، خاصة في سرطان الجلد والقولون والمستقيم والبروستاتا.
بالإضافة إلى ذلك ، قد يساعد مستخلص جذر عرق السوس في علاج التهاب الغشاء المخاطي للفم ، والذي غالبًا ما يعاني منه مرضى السرطان الذين يخضعون للعلاج الكيميائي والعلاج الإشعاعي.
للأطلاع علي مزيد:
أسباب الدوخة في الصيام وعلاجها
ازاي تنظمي وقتك وتحافظي على فروضك في رمضان
صفحتنا علي تويتر.