تحضير 3 من ألذ المشروبات الرمضانية في المنزل

في رمضان نضع الكثير من المشروبات على المائدة. وهناك الكثير من المشروبات الرمضانية الشهيرة. لكن في كثير من الأحيان نقوم بشرائها من الخارج بالرغم أن طرق إعدادها في المنزل سهلة للغاية. واليوم سوف نتعرف على كيف نقوم بإعدادها.

تحضير المشروبات الرمضانية في المنزل

لن تحتاجي إلى وقت طويل. لكن في نفس الوقت سوف تحصلين على مشروبات صحية ومصنعة منزلياً. بذلك سوف تضمنين مستوى النظافة وكذلك توفير الكثير من النقود. لذا تعالي نتعرف على طريقة تحضير أول مشروب على مائدتك اليوم.

خطوات تحضير الخروب

الخروب من المشروبات الرمضانية الشهيرة للغاية. لكن الأهم من ذلك أنه يعتبر من المشروبات التي لها الكثير من الفوائد الصحية. وفي نفس الوقت طريقة تحضيره سهلة للغاية.

المقادير المطلوبة

• مقدار كوبان من السكر.
• كيلو خروب.
• لتران من الماء.

خطوات التحضير

• ضعي مقدار الخروب في الماء لكي ينقع لمدة نصف يوم.
• بعد ذلك قومي بغلي الخروب مع مقدار لتران من الماء على النار لمدة ساعة.
• ضعي السكر في نصف مرحلة الغليان.
• بعدما ينتهي الخروب من الغليان قومي بتصفيته جيداً وضعيه في الثلاجة.

طريقة 2 لعمل الخروب

من الممكن أن تقومي بعمل الخروب دون الحاجة إلى نقعه. وتعتبر هذه الطريقة من الطرق السهلة للغاية لإعداد الخروب. لذا هيا بنا نتعرف على المقادير وطريقة التحضير.

المقادير المطلوبة

• كوبان من الخروب المجروش.
• كوب واحد من السكر وبالإمكان تقليل الكمية حسب الرغبة.
• 4 أكواب من الماء.

طريقة التحضير

• قومي بوضع وعاء عميق على نار هادئة ثم قومي بوضع مقدار السكر مع مقدار الخروب وقلبي المكونات حتى يصبح السكر مثل الكراميل.
• ضعي الماء إلى المكونات السابقة واتركيها تغلي لمدة دقيقتين.
• ارفعي الخروب من على النار واتركيه لكي يبرد ثم ضعيه في الثلاجة.

طريقة تحضير السوبيا في المنزل

السوبيا من المشروبات التي نقوم بشرائها من محلات العصائر. لكن تحضيرها في المنزل يجعل طعمها أجمل كثيراً. لذلك سوف نتعرف على المكونات وطريقة التحضير.

المقادير المطلوبة

• 1 كوب لبن طازج .
• مقدار 1 كوب ونصف ماء مثلج.
• 5 ملاعق كبيرة سكر أبيض ناعم.
• مقدار 5  ملاعق كبيرة لبن بودرة.
• 5 قطرات جوز الهند.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.

خطوات التحضير

• قومي بخلط اللبن البودرة مع السكر والفانيليا بشكل جيد.
• ضعي الحليب وقطرات جوز الهند على الخليط السابق واستمري في التقليب.
• قومي بإضافة الماء المثلج وقلبي مرة أخرى.

طريقة عمل التمر هندي

يعتبر التمر هندي من أشهر وألذ المشروبات الرمضانية. ومن الممكن أن تقومي بإعداده في المنزل إذا تتبعت المقادير والخطوات التالية. لذا هيا بنا نتعرف عليها.

المقادير المطلوبة

• عدد 1 كوب تمر هندى مقشر ومقطع.
• مقدار 8 أكواب ماء.
• عدد 1 ملعقة ماء ورد.
• مقدار من السكر حسب الرغبة.

طريقة التحضير

• ضعي التمر هندي في وعاء عميق وضعي عليه مقدار الماء حتى يغمره جيداً.
• ضعي الوعاء على النار حتى تغلي المكونات كلها.
• اتركي الخليط يبرد بعد ذلك ضعيه في الثلاجة.
• قومي بتصفية التمر الهندي من خلال استخدام شاش نظيف.
• ضعي ماء الورد والسكر وقدميه بارداً.

للمزيد: حلويات رمضان..طريقة عمل الكنافة النابلسية.