طريقة تحضير مشروب الخروب في البيت لرمضان

يعتبر مشروب الخروب من المشروبات الرمضانية التي تتواجد بكثرة على السفرة المصرية في رمضان. وتحضير هذا المشروب في البيت يعتبر تحديا من نوع خاص لأنه يتم مقارنته بالمشروبات الجاهزة. لكن في الوصفة التالية سوف نتعرف على طريقة تحضيره مثل المحلات تماما.

طريقة تحضير مشروب الخروب

يمكن تحضير مشروب الخروب بكل سهولة في المنزل. فهو لا يحتاج إلى مكونات كثيرة كما أنه سوف يحتاج إلى وقت قليل لتحضيره. لذا ابدأي في تحضير المكونات التالية:-

المكونات

• كوبان من الخروب المجروش.
• اربعة أكواب من الماء.

خطوات التحضير

• جهزي وعاء عميق وضعيه على النار ثم ضعي الخروب.
• قومي بإضافة الماء على الخروب واتركيه ليغلي لمدة 3 دقائق.
• ارفعي الوعاء من على النار واتركيه ليبرد.
• قومي بتصفية الخروب باستخدام مصفاة ثم ضعيه في الثلاجة.
• قدميه باردا مع القليل من الثلج.

طريقة عمل الخروب بالسكر

هناك طريقة أخرى لتحضير الخروب عند طريق كرملة السكر في البداية. أما المكونات وطريقة التحضير فهي كما يلي:-

المكونات

• نصف كيلو خروب مجروش.
• لتر ماء.
• كوب من السكر.

خطوات التحضير

• ضعي وعاء من الألومنيوم على النار وضعي فيه مقدار السكر مع التقليب حتى يصبح ذهبي اللون.
• قومي بإضافة الخروب المجروش على السكر مع استمرار التقليب.
• ضعي الماء واتركي المكونات لكي تغلي.
• اتركي المكونات على النار لمدة نصف ساعة مع التقليب بين الحين والآخر.

للمزيد: وصفات مختلفة لطريقة عمل الخشاف