3 وجبات موفرة على الغدا..صحية وتقلل المصاريف

ماذا أحضر على غداء اليوم؟ هذا هو السؤال المحير لكل ربة منزل. لكن أحياناً تأتي الحيرة من رغبتك في تقليل المصاريف وفي نفس الوقت تقديم وجبة لذيذة ولها قيمة غذائية. لذلك دعينا نقدم لك اليوم أفكار مجموعة وجبات موفرة من الممكن أن تقومي بتحضيرها خلال الأسبوع مرة أو مرتين. وهي صحية جدًا ولن يستطيع أحد مقاومتها.

تحضير وجبات موفرة على الغداء

وجود وجبة تحتوي على اللحوم أو الدجاج أو الأسماك بالطبع أمر هام وصحي. لكنه مكلف بدرجة كبيرة. بالإضافة إلى أن الجسم يحتاج خلال الأسبوع إلى الحصول على وجبات خالية من البروتين الحيواني ومعتمدة على النباتي. لذلك لذلك دعينا نقدم لك طرق تحضير وجبات موفرة وفي نفس الوقت لذيذة ومغذية.

طريقة عمل شكشوكة البيض

شكشوكة البيض لا تعتبر من الوجبات الموفرة فقط. لكن هي صحية جداً وتحتوي على البروتين والفيتامينات. لذلك لا تترددي في كل الأحوال في تقديمها.

المقادير المطلوبة

• حبة واحدة من البصل ويتم فرمها.
• ثمرة طماطم ويتم بشرها.
• ملعقة زيت كبيرة.
• مقدار من الملح الفلفل حسب الرغبة.
• 5 بيضات.

خطوات التحضير

• قومي بتحمير البصل حتى يذبل بعد ذلك قومي بإضافة الطماطم.
• اتركي المكونات تتسبك على النار ثم قومي بوضع البيض المخفوق مع الملح والفلفل.
• قومي بتركها حتى تنضج تماما.

من الممكن أن تقومي بعمل الشكشوكة في الفرن عن طريق تحمير البصل والطماطم مع البقدونش بعد ذلك ضعيهم في صينية. كذلك قومي بعمل فتحات في الخلطة وضعي البيض داخلها وسوف تكون شهية جداً.

طريقة عمل مكرونة بالباذنجان

الباذنجان يحتوي على كمية كبيرة من الحديد. وهو من الخضروات الصحية جداً. أما طريقة إعداد المكرونة بالباذنجان فهي كالآتي:-

المقادير المطلوبة

• شرائح باذنجان.
• مقدار من البصل المقطع.
• ثوم مفروم.
• مكرونة.
• ملعقة صلصة.
• سكر وقرفة.
• ملح وفلفل.

خطوات التحضير

• قطعي الباذنجان إلى مكعبات وشوحيه في قليل من الزيت مع البصل والثوم.
• ضعي ملعقة الصلصة على الباذنجان مع التقليب ثم ضعي نصف ملعقة سكر ونصف ملعقة قرفة وملح وفلفل. كذلك من الممكن إضافة مجموعة البهارات المفضلة لك.
• ضعي قليل من الماء حتى يبدأ المكونات في النضج.
• قومي بإضافة المكرونة المسلوقة على خلطة الباذنجان وقلبي المكونات وقدميها.

طريقة عمل القرنبيط المطبوخ

طريقة عمل القرنيط المقلي سهلة أيضاً. لكن القرنبيط المسلوق صحي جداً ومشبع خاصة في فصل الشتاء. لذلك إليك مكوناته وطريقة تحضيره.

• مقدار من القرنبيط.
• جزر.
•  بصل وثوم.
• عصير طماطم.
• مقدار من السمن.
• ملح و فلفل أسود.

خطوات التحضير

• ضعي السمن على النار وشوحي البصل مع القرنبيط ثم ضعي الجزر والملح والفلفل.
• قومي بإضافة عصير الطماطم واتركي الخليط حتى ينضج تماماً.
• ضعي الثوم على المكونات بعد ذلك ضعيها في طبق التقديم.

للمزيد: طريقة عمل الفول بالسجق وطريقه عمله في الساندوتشات.