3 وصفات غير تقليدية لـ حلويات عيد الأم 2021

بالطبع الأم هي من تحصل على الهدايا والحلوى في يوم مثل عيد الأم. لكن على أرض الواقع كل أمهات الأرض تحاول هي أن تجعل هذا اليوم مميزاً وحافلاً لكل الأولاد. لذلك من الممكن أن تزيدي جمال هذا اليوم بمجموعة من الحلويات غير التقليدية. واليوم سوف نتعرف على 3 وصفات جميلة ولذيذة لتحضير حلويات عيد الأم هذا العام.

حلويات عيد الأم غير التقليدية

عادة ما سوف تقومين بتحضير الكيك أو الجاتوه لهذا اليوم. لكن دعينا نغير لك الخطة بمجموعة من الوصفات المميزة كالتالي:-

طريقة تحضير كاسات تشيز كيك الليمون

تحضير التشيز كيك يحتاج إلى الكثير من التحضيرات. لكن في عيد الأم لابد من تسهيل الأمر. لذلك تعرفي على تحضسر كاسات تشيز كيك سهلة جداً.

المقادير المطلوبة

• 2 مغلف من بسكويت شاي سادة.
• 120 جم زبدة.
• 20 حبة جبنة كريمية.
• 1 مغلف كريمة بودرة.
• علبة قشطة.
• مقدار نصف كوب سكر.
• 1 مغلف جيلي بطعم الليمون الأصفر أو الأخضر.
• مقدار 3\4 كوب ماء.
• بسكويت  مفتت أو برش ليمون أو كريمة مخفوقة للزينة.

خطوات التحضير

• جهزي الخلاط الكهربائي وضعي فيه الزبدة والبسكويت بعد تفتيته واخلطيهم جيداً.
• حضري أكواب عميقة وقومي بتوزيع البسكويت في القاع.
• قومي بخفق القشطة مع الكريمة البودرة حتى يصبح قوامها متجانس.
• ضعي الجيلي في الماء حتى يذوب.
• اخلطي كل من الجبن الكريمي والسكر في الخلاط بعد ذلك ضعي الكريمة والقشطة والجيلي واخلطي كل المكونات.
• ضعي الخليط فوق البسكويت في الأكواب.
• زيني الوجه بأي من المقادير المفضلة لك ثم ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

طريقة عمل المهلبية الهندية

المهلبية من الأطباق السهلة للغاية ومناسبة جداً ليوم مثل عيد الأم. لكن دعينا هذه المرة نتعرف على عمل المهلبية بالطريقة الهندية. لذا إليك مقادير وطريقة عمل الفرني الهندي أو المهلبية.

المقادير المطلوبة

• مقدار 200 جم من الأرز.
• عدد 1 لتر من الحليب.
• مقدار 300 جم من السكر.
• كمية من اللوز المفروم.
• مقدار من الفستق المفروم.
• القليل من الزعفران.
• مقدار من الهال الأخضر المطحون.
• 20 جم من التوت.

خطوات التحضير

• بعد غسل الأرز جيداً قومي بوضعه في الماء بعد ذلك اطحنيه لقطع صغيرة جداً.
• ضعي مقلاة على النار وقومي بتسخين الحليب مع إضافة السكر. لكن ضعي المقلاة على نار هادئة.
• قومي بإضافة كل من الخال والأزر إلى الحليب وقلبي المكونات.
• بعدما تبدأ المكونات في التجانس قومي بإضافة الزعفران.
• ضعي المهلبية في أطباق التقديم مع تزيين الوجه بالمكسرات والتوت واتركيها لتبرد.

طريقة تحضير بسكويت التراميسو

بسكويت التراميسو أيضاً من الحلوى اللذيذة جداً. كما أنه لا يحتاج إلى وقت طويل للتحضير. أما المقادير فهي كالتالي:-

المقادير المطلوبة

• 14 قطعة بسكويت التراميسو.
• مقدار من الحليب لغمر البسكويت.

لتحضير الكريمة:

• مقدار 1 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 3 ملعقة طعام نشا.
• عدد 1 لتر حليب.
• 1 مغلف فانيليا.
• مقدار 1 مغلف كريم  شانتيه.
•  مقدار من صوص الشوكولاته للزينة.

خطوات التحضير

• جهزي وعاء وضعي فيه كل من الدقيق والسكر والنشا واللبن وحركي المكونات بشكل جيد.
• ضعي المكونات السابقة على النار مع الاستمرار في التقليب حتى تغلي ويصبح قوامها متماسكا.
• ارفعي المكونات من على النار وضعي الفانيليا وبودرة الكريم شانتيه ثم اخفقيها بالمضرب الكهربائي لمدة 3 دقائق.
• اغمري البسكويت في اللبن بعد ذلك ضعيه في أرضية الطبق البايركس.
• ضعي طبقة الكريمة وفوقها صوص الشوكولاتة وضعي الطبق في الثلاجة لمدة ليلية.
• بعد ذلك وزعيه في الأطباق وقدميه بارداً.

للمزيد: أجمل وصفات التشيز كيك .. بالنوتيلا و الليمون.